১৬০ জনের জন্য মুরগির/গরুর/খাসির বিরিয়ানি রান্নার এস্টিমেট
২০ কেজি চাল এবং ২০ কেজি ফ্রেস মুরগির মাংস / গরুর মাংস / খাসির মাংস দিয়ে বিরিয়ানি রান্নার লিস্ট
চাল ২০ কেজি
মাংস ২০ কেজি
তেল ৪ কেজি
আদা ১ কেজি
রসুন ৭০০ গ্রাম
কাঠবাদাম ৩০০ গ্রাম
চিনাবাদাম ৩০০ গ্রাম
পেস্তা বাদাম ১০০ গ্রাম
গোল মরিচ ৫০ গ্রাম
যয়েত্রি ২০ গ্রাম
পেয়াজ ৪ কেজি
কাচা মরিচ ৫০০ গ্রাম
মরিচ গুঁড়ো ১০০ গ্রাম
গরম মসলা ১০০ টাকার ( এলাচ, দারুচিনি)
লবন ৪৫০-৫০০ গ্রাম
টমেটো সস ৫০০ গ্রাম
তেজ পাতা ২০-২৫ টি
গুড়ো দুধ ৫০০ গ্রাম
কিসমিস ১০০ গ্রাম
আলুবোখারা ২০০ গ্রাম
বিরিয়ানির মসলা ২ প্যাকেট
টক দই ৫০০ গ্রাম
জিরা ১০০ গ্রাম
জয়ফল ১ টি
ঘি ৫০০ গ্রাম
গরম পানি নতুন চালের জন্য ১.৫ লিটার প্রতি কেজি চালের জন্য
পুরাতন চালের জন্য ১.৮ লিটার প্রতি কেজি চালের জন্য
বসে খেলে ১৪০-১৫০ জন
প্যাকেট করলে ১৮০-২০০ প্যাকেট হবে
খরচ হবে আনুমানিক গরু দিয়ে করলে ২২-২৩ হাজার টাকার মত যদি লেয়ার মুরগি দিয়ে করেন তাহলে ১৩-১৫ হাজার আনুমানিক
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন