১০০+ লোকের রান্নার জন্য মুরগির বিরিয়ানির এস্টিমেট

১৪ কেজি চাল ১৪ কেজি ফ্রেস মুরগির মাংসের বিরিয়ানি রান্নার এস্টিমেট

চাল ১৪ কেজি

মাংস ১৪ কেজি

তেল ৩ কেজি

আদা ৮০০গ্রাম - ১ কেজি

রসুন ৫০০ - ৬০০ গ্রাম

কাঠবাদাম ২০০ গ্রাম

চিনাবাদাম ২০০ গ্রাম

পেস্তা বাদাম ৫০ গ্রাম

গোল মরিচ ৫০ গ্রাম

যয়েত্রি ১০ গ্রাম

পেয়াজ ৩ কেজি

কাচা মরিচ ৪০০ গ্রাম

মরিচ গুঁড়ো ৫০ গ্রাম

গরম মসলা ১০০ টাকার

লবন ৪০০-৫০০ গ্রাম (৪০০ গ্রামে হয়ে যায়)

টমেটো সস ৫০০ গ্রাম

তেজ পাতা ১৫ টি

গুড়ো দুধ ৪০০ গ্রাম

কিসমিস ১০০ গ্রাম

আলুবোখারা ১০০ গ্রাম

বিরিয়ানির মসলা ২ প্যাকেট

টক দই ৫০০ গ্রাম

জিরা ৮০-১০০ গ্রাম

জয়ফল ১ টি

ঘি ২৫০ এম এল

খেতে পারবে ১০০+

গরম পানি নতুন চালের জন্য ২২.৪ লিটার

পুরাতন চালের জন্য ২৫.২ লিটার

বাংলাদেশী রাঁধুনি