বিয়ে বাড়ির ৩০ কেজি মাংস রান্না রেসিপি
তেল ৩-৪ লিটার
মাংস ৩০ কেজি
পেয়াজ কুচি - ৩ কেজি - ৩.৫০০ গ্রাম
এলাচ দারুচিনি তেজপাতা
আদা রসুন বাটা ১ কেজি ৩০০ গ্রাম (আদা ৭০০ গ্রাম রসুন ৬০০ গ্রাম)
জিরা বাটা ১০০-১৫০ গ্রাম
জয়ফল ৩ টা বাটা
জয়েত্রি ৫০ গ্রাম
লবন ৩৫০-৪৫০ গ্রাম
টেস্টিং সল্ট ৩০ গ্রাম (ইচ্ছে)
মরিচ গুঁড়ো ১৫০-২৫০ গ্রাম ( ঝাল অনুযায়ী) ( ঐচ্ছিক)
হলুদ গুঁড়ো ১০০-১৫০ গ্রাম (ঐচ্ছিক)
কাচা মরিচ ৪০০ -৬০০গ্রাম ( ঝাল অনুযায়ী)
ভাজা জিরে গুঁড়ো ৫০ গ্রাম
গরম মসলা গুড়ো ৫০ গ্রাম
পেয়াজ বেরেস্তা ৩৫০ গ্রাম
টক দই ৫০০ গ্রাম
চাইলে ধনিয়া গুড়ো ৮০-১০০ গ্রাম দিতে পারেন।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন